Encontre "El Ojo De Agua" ubicado en 2115 University ave, Riverside Ca. Cuenta con una fachada modesta la cual a simple vista hace parecer que es uno mas de los muchísimos restaurants mexicanos, la magia ocurre al entrar a dicho establecimiento recibir una atención bastante amable por parte de los propietarios y familia.
De las tantísimas delicias que este lugar ofrece en lo personal los "Huaraches" son unos de mis favoritos ya que es una tortilla hecha a mano pero no la clásica tortilla ya que es de forma ovalada y contiene frijoles revuelto con la masa, es servida con la carne al gusto, queso fresco, lechuga, tomate, aguacate y una salsa super deliciosa es lo suficientemente grande como para saciar un feroz apetito.
También en su menú ofrecen una comida típica llamada "Alambres" son servidos en medio de dos tortillas, carne guisada con tocino, cebolla y chile morron, acompañados de queso oaxaca, queso fresco y aguacate, la porción es bastante grande pero deliciosa.
Y como olvidar el "Choriqueso" tal como lo dice el nombre es chorizo guisado con queso oaxaca derretido encima acompañado de unos chiles toreados, un plato de frijoles y tortillas de maíz hechas a mano.
El restaurant 100% recomendado le doy un 5 de 5, el precio es accesible y las porciones como les mencionaba anteriormente son bastante grandes, las tortillas aparte de ser hechas a mano son hechas al momento de ordenar, puede causar que se tome mas tiempo de lo normal en recibir su comida.
Lo único que no me ha gustado del menú son los Chilaquiles Rojos, los trozos de tortilla eran crujientes sin embargo la salsa en la que estaban bañados carecía de sabor.
